Сведения о древесном сырье
Апрель 7th, 2011
Перколяционный гидролиз прост в аппаратурном оформлении, не требует дефицитных дорогостоящих материалов и обеспечивает приемлемый выход Сахаров из растительного сырья и качество гидролизатов. Гидролизные отделения являются основными участками гидролизных предприятий. От организации грамотной и ритмичной работы этих отделений будет зависеть работа последующих узлов: подготовки субстратов, выращивания дрожжей, очистки сточных вод, утилизации газовых выбросов и твердых отходов.
За последнее время в оборудовании, технологии и методах эксплуатации гидролизных отделений произошли существенные изменения, особенно на введенных в строй в семидесятых годах новых крупных гидролизно-дрожжевых заводах. В книге приводятся сведения о древесном сырье, новые данные о технологии и оборудовании гидролизных отделений прогрессивных методах перколяционного гидролиза, дается понятие о гидродинамических процессах варки, описываются приемы охраны окружающей среды: утилизация газовых выбросов и снижение объема и загрязненность сточных вод. Приводится порядок организации работы гидролизного отделения, методы футеровки и правила техники безопасности.
Разделы, в которых описаны методы футеровки гидролиз-аппаратов, основные правила и порядок ведения процесса гидролиза, правила техники безопасности, изложены с учетом действующих отраслевых инструкций.